2012.02.26 Sunday
ひじきと人参のパスタ
自然農法の人参をたくさん購入したので、かのう ゆみこさんのレシピを借りてパスタを作りました。
材料:ニンジン・長ひじき・醤油・梅干し・塩・ゴマ油 作り方 1.長ひじきを水で戻し、ゴマ油で炒めて水と醤油、梅干を細かくして加えて 煮る。(めんどくさい場合は、陽寿を使用(梅醤) 2.人参を細切りにして蒸し煮する。 3.パスタをゆでて、1と2に加えて味を調える。 ※レシピは、生の人参を使用していました。 一人で人参1本ペロリと食べられます。 美肌になるかな? |