マクロ健康管理

大掃除中、数年前に、毎月定期購入していたブリザードフラワーのキットが出てきました。






二つともお花に損傷もなくとてもきれいでした。

今回は、大掃除を１１月から押入れ、洋服、棚、本など分けてしました。
沢山のごみと埃に囲まれて生活していたようで・・・。
病気にならずに良かったと思いました。
これで、よい新年を迎える事が出来そうです。

メリークリスマス！




ヤマトヤシキのクリスマスの景品交換に行くついでに、行って来ました。

平面に描かれた絵が立体的に見えるなんとも不思議な感じです。




大人も子供も楽しんでいました、他の展覧会と違い写真ＯＫなので自由なのもいいですね。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　楓　屋


　お休みが取れたので楓屋さんにランチにいってきました。

　月ごとにメニューが変わるのですが、ゆったり＆のんびり気分が
　味わえるので通っています。

前　菜


　かぼちゃとおからのみたらし
　紅サケの干し大根
　さつまいも金時煮
　かきの佃煮

メイン


　えびがんもうに味噌
　若鶏の豆乳シチュー

　十穀ご飯
　えのきの味噌汁
　香の物

　￥1680-
　
　どれも美味しい！！野菜と肉、魚のバランスガすばらしい。
　お店も昭和レトロな雰囲気で懐かしい感じです。
　サービスで出してくれるデザートも甘すぎず丁度いい。
　コーン茶も香ばしくて大好きです。
　
　※　12月は、おせち準備の為、２４日で終了らしいです。

　楓屋
　兵庫県加古川市加古川町寺家町２５−２
　加古川バイパス南へ１ｋｍ、図書館の北隣
　電話　０７９(４２７）７０１０
　
　

　　　　　　　　　かぼちゃの温野菜サラダ


友人の家に忘年会でご招待されたので、何か持参しようと思い「かぼちゃの温野菜サラダ」を作って持っていきました。




作り方は、簡単！

材料　：玉ねぎ・人参・かぼちゃ
調味料：塩・白みそ・ねりゴマ・白ごま油

作り方：1.玉ねぎ・人参・かぼちゃを適当に食べやすい大きさに切る。
　　　　2.熱した鍋かフライパンに白ゴマ油を薄くひき、
　　　　　玉ねぎ→人参→かぼちゃの順に軽く火を通す。
　　　　3.鍋の中央に炒めた食材を集めて、塩を少々ふり、
　　　　　ごく少量の水を加えてふたをして蒸し煮する。
　　　　4.時々、上下を返しながら、様子をみて
　　　　　野菜に火が通ればＯＫ．
　　　　5.練りごま・白みそをあわせて、野菜に混ぜ合わせる。

　調味料のおかげで、楽なのにとっても美味しいです。

白みそ




ねりごま




いつも、野菜や調味料に助けられています。ありがとう　　　　

　　　

冬になるとクリーミーなものが食べたくなりますよね。




先日教室で、教えていただいて２回もつくりました。


作り方は、豆乳に米粉、白みそ、ねりゴマ、塩を混ぜて火にかけて煮ていきます。
ねっとりクリーム状になったらお好みの野菜などをいれて、器に注ぎ、パン粉をかけてトースターで焦げ目がつくようにする。

野菜は、玉ねぎをじっくり炒めて、キノコを数種類いれると味に深みが出ます。

チーズや生クリームを使わないので、油っこくないし、カロリーオフなのに美味しいとお得感満載です。